Égrainer facilement du maï
Il existe une technique simple et efficace. Coupez le maïs en deux, puis placez une moitié dans un bol. Faire ensuite légèrement chauffer au bain-marie, et tous les grains vont se détacher. Génial, non?
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Allô Mémé, mon poisson colle à la poêle lors de la friture, que faire?
Pour faire frire du poisson sans qu’il ne colle au fond de la poêle, rien de plus facile : il suffit juste de badigeonner le poisson préalablement assaisonné dans l’œuf cru, avant de le faire frire. Tu peux aussi oindre le poisson...
Comment enlever l’acidité de la tomate?
Généralement, on la laisse mijoter dans de l’huile dans une casserole fermée pendant 1 à 3 minutes en fonction de la quantité de tomate afin d’assécher son jus. Ou encore tu peux faire bouillir quelques minutes la tomate avant de l’écraser.
Allô Mémé, Comment éviter que les légumes ne rendent trop d’eau pendant la cuisson ?
Lorsque vous réalisez des tomates farcies ou encore un gratin de courgettes, vous vous retrouvez avec une flaque d’eau dans le fond du plat ? Pour éviter cela il suffit de faire dégorger vos légumes et fruits avec un peu de sel....
Faire passer le hoquet
Pour faire passer le hoquet, lorsqu’il n’est pas symptôme d’une maladie, il faut tout simplement dévier son esprit et penser à autre chose et miraculeusement, il s’arrête. Ou encore il vous suffit de retenir votre respiration pendant près d’une minute ou...
Allô Mémé, enceinte, je veux connaître le sexe de mon bébé ?
Un En réalité, aucune astuce n’est complètement fiable. Mais on peut avoir quelques indices en attendant l’échographie, ou la surprise à la naissance. L’alimentation pendant la grossesse est un signe. Vous avez plutôt envie de bonbons et de choses sucrées ? Vous...
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